Rosè Casa Vinicola Villa Moro
Le uve Glera, dopo una pressatura soffice, fermentano a una temperatura controllata a 14-16°C, mentre le uve Pinot Nero, vengono pigiate e anche la loro fermentazione avviene a temperatura controllata. Dopo qualche giorno, si procede alla svinatura e alla pressatura delle vinacce, per poi avviare la spumantizzazione con metodo Charmat dei due vini nelle autoclavi a bassa temperatura sui lieviti, per 3 mesi circa. Si procede poi all’imbottigliamento e al riposo in bottiglia
| TIPOLOGIA | Vino |
|---|---|
| FORMATO | 075 cl |
| GRADAZIONE | 11% |
